Sklep internetowy: tel: 61 225 49 12  |   sklep@hendi24.pl

Obróbka termiczna

Obróbka termiczna

Pod skomplikowaną nazwą „termiczna obróbka żywności”, kryje się szereg czynności wykonywanych przez nas niemalże codziennie – gotowanie potraw, podgrzewanie, pieczenie, grillowanie, duszenia oraz smażenie.
Celem termicznej obróbki jest zniszczenie szkodliwych drobnoustrojów, ale również zwiększenie strawności pokarmu, nadanie odpowiednich cech sensorycznych, jak smak, zapach.
Jak już wspomniano, podczas przetwarzania żywności (na skutek poddawania jej działaniu wysokich temperatur) nie tylko likwidujemy potencjalnie groźne drobnoustroje. Sposób sporządzania potraw ma ogromne znaczenie nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również zdrowotne. Wybór metody obróbki termicznej ma często decydujący wpływ na to, czy przygotowana potrawa będzie bezpieczna dla naszego zdrowia. Aby być pewnym, że obróbka termiczna przebiega w sposób odpowiedni musimy mieć pewność, że korzystamy z profesjonalnych urządzeń zapewniających optymalne warunki przetwarzania dla konkretnej potrawy. Kupując produkty na hendi.pl kupujesz bezpośrednio u producenta zyskujesz dwuletnią gwarancję na wszystkie oferowane produkty. Wysyłka na terenie Polski jest gratis nie naliczamy żadnych dodatkowych kosztów i masz 30 dni na zwrot i wymianę, jeśli okaże się że zamówiony produkt nie spełnia twoich oczekiwań. Większość oferowanych produktów wysyłamy pod wskazany adres w 48h. W razie pytań służymy poradą specjalistów w zakresie wyposażenia Gastronomii. Jesteśmy do dyspozycji od poniedziałku do piątku w godzinach 8 – 16. tel. +48 61 647 44 44 , e-mail sklep@hendi24.pl

« Czytaj mniej
Czytaj więcej »
X

Ta witryna korzysta z plików cookie. Możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszej Polityce Prywatności

Promocja!

image
Nóż szefa kuchni dł ostrza 20 mm kod 979907
Nóż szefa kuchni dł ostrza 20 mm kod 979907
56,58 zł
Promocja kończy się za
godz. min. sec.
Nóż szefa kuchni za 1 gr przy zakupach na kwotę 499 zł